ROMA – E dopo il caro-San Valentino e gli incentivi, l’ Italia non si fa mancare proprio niente: arriva anche il caro-Carnevale. A segnalarlo è la Cia-Confederazione italiana agricoltori, che denuncia i prezzi per i costumi saliti alle stelle, così come i prezzi per frappe e castagnole.
Rispetto all’ anno passato, per i dolci tipici, gli incrementi al dettaglio sono stati anche del 50%. Ma gli italiani non sembrano scoraggiati e ne consumeranno più di 22 mila tonnellate, per una spesa che supera i 130 milioni di euro.
IL CARO-CARNEVALE
Non solo i costumi a prezzi stellari. Aumenti record si hanno anche per frappe, castagnole, frittelle ed altre specialità locali. Ma ciò non sembra scoraggiare più di tanto gli italiani che, di questi dolci tipici, soprattutto nei giorni che vanno da giovedì a martedì grasso (dal 19 al 24 febbraio prossimi), ne consumeranno più di 22 mila tonnellate, per una spesa che supera i 130 milioni di euro. A segnalarlo è la Cia-Confederazione italiana agricoltori per la quale, rispetto al costo delle materie prime (come farina, latte, zucchero e uova), i listini al dettaglio registrano incrementi anche dell’800%.
“Un chilo di frappe al consumo – avverte la Cia- arriva a costare in media tra i 15 e i 20 euro. Ma si possono raggiungere anche punte di 35-50 euro. Se, invece, vengono fatte in casa il costo, sempre per un chilo, si può aggirare intorno ai 5 euro. E questo viene messo in evidenza anche dalle associazioni dei consumatori che hanno calcolato incrementi al dettaglio, rispetto all’ anno passato, del 50%. E la locuzione latina, Semel in anno licet insanire, si addice alla perfezione. Si rischia, però, di impazzire per i rincari troppo onerosi. Molto meglio, quindi, il fai da te. Sicuramente si risparmia e di tanto“.
“Nonostante questa corsa sfrenata dei prezzi, gli italiani – sottolinea la Confederazione – non rinunciano alla festa. Come è avvenuto per Natale e Capodanno, quando i consumi di prodotti tipici (in particolare panettoni e pandori) hanno fatto registrare una sostanziale crescita, anche per il Carnevale s’ annuncia un aumento negli acquisti di frappe, che risultano le più apprezzate. Rispetto allo scorso anno si dovrebbe avere un incremento pari al 3-4%“.